Nina Ollier

Diplômée de Sciences Po Bordeaux en affaires publiques, j'ai travaillé durant quatre ans en relations institutionnelles et communication.

J'ai notamment été responsable de la communication et du marketing de la SCET, cabinet de conseil au service des territoires et filiale de la Caisse des dépôts. Outre mes missions de communication externe et interne, j'ai été chargée de redynamiser une offre historique de la SCET, le Réseau SCET et ai participé à la conduite du changement dans un contexte de restructuration de la société.

En quête de concret et par passion pour le fromage, j’ai décidé en septembre 2020 d’engager ma reconversion pour réaliser ce qui m’est cher : valoriser le savoir-faire des producteurs au juste prix, leurs terroirs et leurs histoires avec pour objectif de créer ma fromagerie. J’ai donc réalisé un Contrat de Qualification Professionnelle en alternance au sein de la fromagerie Quatrehomme à Paris.

Cette immersion m’a montrée la rudesse du métier d’artisan mais je suis fière de ce que j’ai accompli et j’ai tant appris.

Durant un an, j’ai eu à cœur de défendre une alimentation de qualité dans une société où les enjeux sont cruciaux : la standardisation des goûts, la nécessaire revalorisation de la rémunération des producteurs, le bien-être animal et le respect de l’environnement… Aujourd’hui, j’ai envie de concilier deux univers que je crois complémentaires : ma passion pour le terroir et la gastronomie d’un côté, et les compétences acquises lors de mes expériences professionnelles (plaidoyer, communication institutionnelle, développement commercial…) et ma formation bi-nationale, de l’autre.